Recomiendocomprar pechugas de pavo de 1.5-2 libras. Las que yo compré no me di cuenta y el empaque decía que eran pechugas y caderas de pavo deshuesadas. ¡Tienen el tamaño perfecto y estaban en especial! No hice las caderas, solo las pechugas. Regalé las caderas. No recuerdo si tenían piel, pero en caso de que tengan piel hay que

Unavez limpio, inyecta con una jeringuilla 50 ml de vino dulce en distintos puntos de la pechuga y las patas para que el pavo relleno de Navidad quede bien jugoso. Después, sazona el pago al gusto añadiendo sal y pimienta por dentro y por fuera y úntalo con un poco de manteca de cerdo. Truco: para que el pavo relleno navideño quede más

Agregala besamel. Retira las verduras del fuego, añade la besamel y mezcla bien con una espátula. 5. Corta la pechuga de pavo. Precalienta el horno a 180°. Limpia la pechuga retirando los
Salal gusto Preparación: Encender el horno a 220 grados. En una fuente amplia apta para horno, poner las patatas, la cebolla y encima la pechuga de pavo. Sazonar el pavo con el aceite, la salsa tamari (o de soja), el Garam Masala, la sal y cubrir todo con las hojas de laurel. Cubrir con papel de aluminio y llevar al horno por una hora
Colocala pechuga de pavo en una bandeja para horno y asegúrate de que esté bien cubierta con la mezcla de ingredientes. Hornea la pechuga de pavo durante unos 30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C. Una vez que esté lista, saca la pechuga de pavo del horno y deja reposar durante unos 10 minutos antes
Enese instante, riega con el vinagre de Módena y la miel y cocina a fuego medio–bajo durante 20 minutos más o hasta el momento en que la cebolla esté ternísima y no quede prácticamente líquido. Precalentar el horno a 180ºC. Ya casi tienes listo tu pavo para llevarlo al horno, tan solo te faltará envolver la pechuga con papel de
nVXF. 481 299 76 211 235 331 260 344 188

pechuga de pavo a la sal al horno