Lavaca rubia gallega es una de las piezas más apreciadas de nuestro país. tiene 30 días de maduración, tiene más humedad y menos potencia de sabor, aunque lChuletónVaca Gallega. 29,00 € – 58,00 € IVA Incluido. Chuletón de vaca gallega de 1kg, 1.5kg o 2kg. Vaca gallega seleccionada y certificada siguiendo la trazabilidad de la res, cuidando su bienestar y que haya sido alimentada en pastos naturales. Maduración óptima.
CHULETÓN Es un corte grueso y muy sabroso, que se obtiene de la parte alta del lomo con hueso. En esta parte del lomo, se concentra el mayor grado de infiltración, presentando diversos músculos, con sabores y texturas diferentes. Resulta ideal para compartir. Presentación: Envasado en pieza individualmente. Peso aproximado: ± 1.0kg.
49559K views 11 months ago Hacemos tres chuletones distintos y los comparamos. En la Kamado, simplemente con sal y a la brasa. Uno de vaca rubia
7GN9. 99 443 398 62 197 148 332 380 53